ANAHI BLANCO SEMIDULCE
¡Rebajado!
Número de artículo:
39
TIPO Vino Blanco REGIÓN: Rioja ALAVESA. (España)
UVAS: MALVASIA, SOVIGNON BLANC, GARNACHA.
PRODUCTOR: JAVIER SAN PEDRO ORTEGA
Alérgenos Contiene sulfitosGRADUACIÓN 11,0%
El mosto de los granos de tempranillo y malvasía despalillados fermenta hasta consumir todos los azúcares, mientras que la fermentación del depósito de sauvignon blanc se detiene para añadir el toque dulce al coupage final. El resultado es un vino con un fantástico equilibrio entre acidez y dulzor, muy fácil de beber y de comprender y con un amplio abanico de opciones de maridaje. Su color es amarillo con reflejos verdosos, con aromas tropicales (piña) y de melocotones maduros. En boca es suficientemente fresco pese a sus toques almibarados y relativamente complejo pese a su juventud, no en vano su elaborador hizo su primer vino a los 17 años y aprendió tanto de su propia familia como de grandes amantes del vino blanco entre los que se cuentan Rafael Palacios.
Anahí blanco es, sin duda, un vino para tomar fresco, especialmente en verano. Gustará incluso a los neófitos en materia vínica gracias a sus delicados aromas y a su contenida graduación.